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La Taverna
ristorante
Crudità di mare
Ostrica Specials Normandia
5 €
Carpaccio di branzino
limone bruciato e zest di candito
16 €
Tartare di tonno
con nocciole tostate
e vinaigrette orientale
16 €
Tartare di Ricciola
salsa ceviche e peperone crusco
16 €
Gran Crudità
crostacei, ostriche e pesci d'altura
33 €
Antipasti
Baccalà mantecato al latte
su pan brioches
con cipolla di Tropea, e riduzione di aceto balsamico
12 €
Alici “scottadito”
piatto della tradizione
12 €
Gambero laccato, spuma di zucchine
e crumble mediterranea
14 €
Sautè di Cozze del Conero
13 €
Conditella marchigiana
con pane croccante ed anceto agrodolce Giusti
11 €
Vegetariano
Chips di gamberi e maionese al cardamomo
13 €
Primi Piatti
Chitarrine fatte a mano con seppie, calamari, gamberi e pesce bianco
16 €
Tortellini ripieno di bufala
con zucchine alla scapece e pomodorino bruciato
16 €
Vegetariano
Strozzapreti verdi al pesce azzurro
con pomodorini e finocchietto selvatico
16 €
Paccheri con ragù rosso di cozze
16 €
Secondi PIatti
Frittura mista dell'Adriatico
con calamari, gamberi e piccoli pesci
21 €
Grigliata tradizionale di pesce dell'Adriatico
piccolo pescato locale, impanata
24 €
Scampi alla griglia
30 €
Ricciola scottata sulla griglia
con pomodoro arrostito, sale ali agrumi e olio alle erbe aromatiche
20 €
Zuppa di crostacei
servita con pane croccante
25 €
Filetto di Manzo
alla griglia con patate arrostite
23 €
Dolci
Gelato alla nocciola
con sale di Cervia e Brownie caldo al cioccolato
7 €
Tiramisù di Federico
7 €
Sorbetto agli agrumi
4 €
Semifreddo all'ananas
con cedro e menta
7 €
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